Диетологи считают самыми полезными и деликатесными розовоплодные томаты, это подтверждает и их растущая с каждым годом популярность. Томат Розовый рассвет детерминатный (с ограниченным ростом), растение высотой 60-80 см. Сорт среднеранний, удобен для выращивания в открытом грунте и в пленочных теплицах, не требует особого ухода, но все же рекомендуется растения подвязывать и пасынковать, тогда плодоношение будет массовым и обильным.
Плоды малинового цвета, очень крупные (280-420 г), с нежной кожицей, многокамерные, сладчайшие, очень душистые, содержат существенно больше сухого вещества, ликопина и витаминов, чем красноплодные сорта. Конечно, томаты с такими выдающимися вкусовыми качествами лучше использовать для свежих салатов, но и для консервирования кусочками эти мощные биф-томаты тоже прекрасно подойдут.
Посев на рассаду — в конце марта — начале апреля. Пикировка — в фазе первого настоящего листа. Высадка рассады в теплицы— в мае.
Схема посадки: 40х50 см. Семена сохраняют всхожесть в течение 10 лет, при оптимальных условиях хранения. Рекомендуется увеличить норму высева по истечении срока годности.